ФОРЕКС: Доллар/Рубль 70.809 ▼ -0.052 • Евро/Рубль 78.512 ▼ -0.027 • Нефть 35.31 ▲ +1.63 • Золото 1730.47 ▲ +11.28 • Биткоин 9620.65 ▲ +130.4
Коронавирус 2019-nCoV данные на 30 мая: заражений 5958857 (+73367), выздоровевших 2519440 (+51429), погибших 365593 (+2562).
Курсы валют от ЦБ РФ на 30 мая 2020 года. Доллар США $ — 70.75 руб. ▼ -0.35. Евро € — 78.55 руб. ▲ +0.29.

FooDiscovery

Так выглядела кухня в 1917 году в приличном доме в Америке.

FooDiscovery

24 августа 1869 года появилась вафельница: американец Корнелиус Свартхаут запатентовал специальную сковороду, которую можно было переворачивать. Благодаря этому приспособлению сегодня мы наслаждаемся не только сладкими, но и сытными версиями вафель.

FooDiscovery

Панированные котлеты на косточке в начале XIX века готовили из телячьих ребрышек. Трактир Евдокима Пожарского в Торжке не был исключением. Но когда проезжавший мимо император Александр I потребовал котлет, телятины на кухне не оказалось. Дочь трактирщика Дарья придумала сделать их из мяса птицы, вложив внутрь косточку. Названные по фамилии трактирщика котлеты стали достопримечательностью. О них писали Теофиль Готье и Александр Пушкин, а со временем пожарские котлеты стали типичным блюдом русской кухни. #историяеды

FooDiscovery

#розыгрыш

Ресторан «Полет» https://cafepolet.ru/ на Ходынке обновил меню доставки, добавлено более двадцати новых блюд. Томленые говяжьи щечки с булгуром, огромные ребра в перечном соусе, котлеты, фермерские цыплята, XXL лазанья из мраморной говядины с соусом бешамель и болоньез, зеленые салаты, раздел «Азия», стейки с фермы во Владимирской области по космически приятным ценам и многое другое - выбор стал еще больше, а зона доставки шире. При самовывозе заказ отдадут со скидкой в 20%.

Теперь самое приятное – кто из подписчиков вскоре затестит доставку «Полета» во всей ее красе. Жмите кнопку и выигрывайте депозит на 2000!
*****
Победители: Варвара Ганьшина

FooDiscovery

⚡️С 1 июня ресторанам в Москве официально разрешили приступить к монтажу летних веранд. Это значит, что с разными оговорками и условиями, мы с вами сможем посещать их с 15 июня ориентировочно.

FooDiscovery

⚡️ Burger Heroes открывается в Барселоне 8 июня.

FooDiscovery

В Capito Cafe к своему обычному меню добавили конструктор. В субботу, 30 мая, из ресторана на Белорусской смогут доставить 4 блюда, которые нужно будет собрать, довести до готовности и сервировать самостоятельно по инструкции. Если такая опция приживется, то ее оставят.
На первой неделе в меню: щавелевый суп с вонголе и брускеттой с маринованными вонголе, свежим огурцом, зеленым луком и отварным яйцом; запечённая с пармезаном,
каперсами и яйцом спаржа; ньокки с соте из сезонных овощей и обжаренным миндалем; израильский сливочный десерт малаби с розовой водой.

FooDiscovery

Десерт как триумф случая. Владелице гостиницы Toll House Inn Рут Уэйкфилд как-то не хватило какао для шоколадного печенья и она решила раскрошить в тесто шоколад в надежде, что он растает при выпечке. Этого не случилось, зато родилось печенье с кусочками шоколада. #историяеды

FooDiscovery

По блюдам Артема Гребенщикова можно изучать тезаурус вкусов 80 уровня. Они сложные, неожиданные, из тех, что заставляют подумать. Его ресторан ВоВо в Санкт-Петербурге - идеальный гастрономического места, настоящая достопримечательность. Инициативе #ямырестораны Артем рассказывает о свое работе, искусстве и классных книжках, которые стоит прочитать.

FooDiscovery
19.8K members
652 photos
27 videos
846 links
Аппетитно и оперативно о ресторанах Москвы: обзоры, новости, инсайды. Все о еде вне дома и немного больше.
Предложения и впечатления @vladimirgridin
Рецепты и лайфхаки лучших шефов @kakvrestorane

Знаете интересный Телеграм-канал, которого нет в данном разделе? Сообщите нам!

По всем вопросам: mail@telegram.one