ФОРЕКС: Доллар/Рубль 75.826 ▼ -0.733 • Евро/Рубль 90.958 ▼ -0.449 • Нефть 44.43 ▼ -0.65 • Золото 1808.51 ▲ +31.05 • Биткоин 19324.81 ▼ -111.99
Коронавирус 2019-nCoV данные на 1 декабря: заражений 63409415 (+290985), выздоровевших 40738453 (+394195), погибших 1471553 (+6061).
Курсы валют от ЦБ РФ на 2 декабря 2020 года. Доллар США $ — 76.32 руб. ▲ +0.12. Евро € — 91.31 руб. ▲ +0.11.
К ЭТОМУ ЧАСУ

Первый Самогонный

​​Рецепт

Кедровка

Ингредиенты:

- самогон 40-50 градусов, водка – 0,5 литра
- неочищенные кедровые орехи – 40 грамм
- апельсиновая цедра – 2-3 грамма
- ванилин – на кончике ножа
- свежий листик черной смородины – 1 штука
- сахар (а лучше декстроза) – 1 столовая ложка

Изготовление:

Апельсиновую цедру необязательно покупать в магазине, ее можно сделать самостоятельно. Достаточно срезать тоненький верхний желтый слой апельсиновой кожуры и 1–2 дня просушить его на солнце. При этом важно не задеть белую шкурку, содержащую горечь. Апельсиновую цедру и листик черной смородины можно вовсе не добавлять, но тогда вкус кедровки будет более резким. В качестве алкогольной основы можно взять очищенный самогон (желательно двойной перегонки).
1. Переложить орешки в металлическую емкость, залить их крутым кипятком и перемешать. Затем слить воду. Повторить 3 раза. Выпаривание позволяет убрать смолянистую основу кедровых орехов, благодаря чему настойка становится вкуснее, у нее пропадает неприятный запах смолы.
2. Промытые орешки переложить в банку, добавить сахар, апельсиновую цедру, лист черной смородины.
3. Залить смесь самогоном и хорошо перемешать.
4. Закрыть банку крышкой и поставить на 10 дней в теплое темное место.
5. Процедить кедровку через марлю и поставить на 3–4 дня в прохладное темное место, чтобы напиток отстоялся. После этого его можно пробовать.

В результате приготовления у вас получится легко пьющаяся настойка на кедровых орешках с оригинальным сбалансированным вкусом.

Источник: 100 рецептов алкогольных напитков мира на домашнем самогонном аппарате

Телеграм канал Первый Самогонный @samogon7

Первый Самогонный

7.1K members
28 photos
2 videos
466 links
Энциклопедия самогонщика.
Все самое важное простыми словами.
Рецепты, библиотека, личный опыт самогонщиков.
Для связи @UfimtsevOleg

По всем вопросам: [email protected]