ФОРЕКС: Доллар/Рубль 77.944 ▲ +0.208 • Евро/Рубль 91.521 ▲ +0.268 • Нефть 38.11 ▼ -0.6 • Золото 1904.42 ▼ -2.65 • Биткоин 13749.8 ▼ -2
Коронавирус 2019-nCoV данные на 28 октября: заражений 44000315 (+159231), выздоровевших 29817305 (+517206), погибших 1167634 (+2879).
Курсы валют от ЦБ РФ на 28 октября 2020 года. Доллар США $ — 76.46 руб. ▲ +0.02. Евро € — 90.36 руб. ▼ -0.09.
К ЭТОМУ ЧАСУ
​​Домашнее овсяное печенье

Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла
Стакан сахара
2 яйца
Стакан геркулесовых хлопьев
Стакан муки
Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты)

Приготовление:

1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой.
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы
3. Добавляем два яйца и перемешиваем
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.
6. Перемешали и добавили стакан муки
7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья
8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом
9. Они будут выглядеть примерно так:
10. Ставим в духовку на 200С и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё.
Приятного аппетита!
#печенье

​​Какой красивый тортик на юбилей! ❤️

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы когда-нибудь видели библиотеку рецептов на одной ладони?

Авторский канал "Мадам Вишенка" так хорошо постарался, что после посещения нашего канала вам автоматически захочется поблагодарить его.

- Зазывайте своих друзей лишь ароматом вашей выпечки
- Будет так вкусно, что язык проглотишь
- Не тратьте уйму времени на кухне

Нет ничего лучше, чем видеть счастливые и сытые лица своих близких, а нам достаточно лишь, чтобы вы были подписаны на канал.

​​ТОРТ "СТАКАННИК"

Тесто:
- 1 ст сахара,
- 1 ст муки,
- 1 ст сметаны,
- 5 яиц,
- 2 ст л растопленного сливочного масла,
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1 ст мака (можно 0,5),
- 1 ст рубленного фундука (можно 0,5),
- 1 ст сушеной вишни или клюквы (можно 0,5).
дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки.

Крем:
- 1 б вареной сгущенки,
- 300 г сливочного масла.

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сливочное масло. Осторожно вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Разделить тесто на 3 части. В каждую добавить соответственно орехи, вишню и мак. Перелить в формы диаметром 16 см. У меня нашлось только две формы, и тесто с клюквой пришлось выпекать позднее, из-за чего клюква очень сильно опала на дно. Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. Остудить.
Варенку взбить с маслом на большой скорости миксера до пышности. Масло и сгущенка ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть одинаковой комнатной температуры. Иначе может пойти крупинками. Ничего страшного, все можно исправить! Прогрейте несколько секунд в микроволновке, и снова взбейте. Только не перегрейте, а то придется наоборот охлаждать.)))
Фундук для украшения нужно заранее обжарить в духовке до появления аромата, насколько возможно очистить от кожуры, положив в плотный мешок, и хорошо потереть руками. Порубить ножом или осторожно блендером.
Все три коржа и бока перемазать кремом, обсыпать орехами. Поставить в холодильник на ночь или на пару часов.
#тортики

​​Вкусный шоколадный торт

Бисквит

85 г просеянной пшеничной муки
20 г какао в порошке
4 крупных яйца
105 г сахара
80 г несоленого сливочного масла
Крем

450 черного шоколада
500 мл сливок
5 крупных яиц — желтки
65 г сахара

Бисквит

Муку и какао просеять вместе в мисочку. Перемешать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. На взбитую яичную массу просеять смесь муки и какао-порошка.
Лопаточкой перемешать осторожно массу как для бисквита — снизу-вверх. Вмешать растопленное и остывшее сливочное масло.
Подготовить 2 формы для теста (20 см диаметром): смазать жиром и посыпать мукой. Тесто разлить поровну по формам.
Выпекать в нагретой печке до 160°С в течение 25-30 минут. Проверить готовность бисквита спичкой. Бисквиты оставить остывать.
Крем
Шоколад порубить. Шоколад и сливки нагревать в кастрюльке, постоянно помешивая, до растворения шоколада.
Подготовить «водяную баню»: мисочку с яйцами поставить на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно мисочки не касалось воды.
Взбить яйца с сахаром — масса должна быть пышной и посветлеть. Соединить яичную и шоколадную массы. Перемешать.
Подготовить форму — вставить гибкую пленку в форму, таким образом можно будет в форме собрать высокий торт. Каждый бисквит разрезать вдоль.
Собрать торт:
— корж — крем — корж — крем и так далее… Форму слегка встряхивать, чтобы крем «улегся».
Остаток крема вылить на торт сверху. Торт отправить в холодильник до застывания крема.
Торт вынуть из формы. Снять кольцо из пленки.
!! Пленка легко снимется, если на короткое время вокруг нее обернуть теплое полотенце — окуните в горячую воду!
Нарезать торт острым ножом, смачивая его каждый раз в горячей воде и вытирая насухо.
Это очень-очень вкусный шоколадный торт с трюфельным вкусом!
#тортики

Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

7.2K members
175 photos
5 videos
2.5K links
Канал Сладких рецептов: тортики, десерты, пирожные, выпечка, полезные советы.
Связь @TS_adminn

По всем вопросам: [email protected]m.one